Max David e Alteo Dolcini l’hanno chiamata Ca’ de Be’, casa del vino, sin dalla sua nascita alla fine degli anni 60; un simbolo per Bertinoro, dove poter degustare i migliori vini della Romagna.
Da tutti conosciuta anche come “il balcone della Romagna“: un altissimo abbraccio sulle colline e un lunghissimo sguardo fino al mare.
Oggi la Ca de Be è anche osteria, un ritrovo dove brindare con gioia e gustare la tradizione romagnola.
C’è da leccarsi i baffi !
Tagliatelle al ragù, bolliti di carne, costine di maiale, piadina e crescioni farciti, tantissime ricette che seguono rigorose la tradizione.
Ci forniamo da produttori locali perché per noi sono importanti; abbiamo imparato ad ascoltare la natura iniziando a coltivare nel nostro orto le verdure di stagione.
Un affascinante viaggio tra i vini di Romagna, da Imola a Rimini, passando per Brisighella, Modigliana e Bertinoro; la storia di una regione raccontata da circa 400 etichette.
I nostri sommelier renderanno preziosa l’esperienza in osteria, guidando e consigliando la scelta del vino a tavola.
Piazza della Libertà, 9/b
47032 Bertinoro FC
Tel. 0543 444435 | 3423511496
E-mail: info@cadebe.it
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