Cena Vino del Tribuno di Romagna 2015

La Ca’ de Bè Osteria Enoteca di Bertinoro presenta
Mercoledì 7 Ottobre – ore 20
Cena Vino del Tribuno di Romagna 2015

Evento speciale per dar lustro ai vini vincitori del Concorso
Vino del Tribuno 2015

Per l’occasione avremo in degustazione ben 10 vini in abbinamento a 5 piatti

e saranno presenti alla serata i produttori dei vini premiati per un’interessante confronto

Sformatino di zucca ai porcini

Colli d’Imola Pignoletto frizzante Doc “Fior di campo” 2014
Az. Agr. Castellari Verdiana – Imola, BO

Romagna Trebbiano Doc “Vigna le case” 2014
Az. Agr. Ballardini Riccardo – Brisighella, RA

Bruschetta con lardo di Mora Romagnola e pecorino

Colli di Rimini Sangiovese Sup. Doc “Complice” 2014
Az. Agr. I Muretti – Monte Colombo, RN

Romagna Sangiovese Doc “La Torre” 2013
C.A.B. Soc. Coop. Agr. – Brisighella, RA

Tagliatelle al prosciutto – Ricetta n. 69 di Pellegrino Artusi

Romagna Sangiovese Sup. Doc “Solaris” 2012
Az. Agr. Zavalloni – Cesena, FC

Romagna Sangiovese Sup. Doc “Case Rosse” 2011
Cantina Sociale di Cesena – Cesena, FC

Guancia di vitello brasata con patate al rosmarino

Colli d’Imola Sangiovese Riserva Doc 2011
Az. Agr. Assirelli – Cantina da Vittorio – Dozza, BO

Rubicone Sangiovese e Cabernet Sauvignon Igt “U’r” 2012
Eredi Righi Paolo s.s. – Cesena, FC

Budino di ricotta con mandorle e caramello

Romagna Albana Spumante Doc “Tratti d’oro” 2014
Cantina Forlì-Predappio – Forlì, FC

Romagna Albana Docg passito “Carpe diem” 2013
Cantine Spalletti Colonna di Paliano – Savignano sul Rubicone, FC

Costo della cena 30 € p.p.